Keimsprossen Bio Brokkoli

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Beschreibung

Portionssaatgut, Inhalt: 20 g (1 Portion)

Keimsprossen Bio Brokkoli

Keimsprossen Brokkoli, 20gr

Das Vital-Programm und die Energiequelle für Ihre Gesundheit!
** Vitamine von der Fensterbank **

Brokkoli-Sprossen haben einen mildwürzigen Geschmack und enthalten wichtige Mineralstoffe (besonders Kalzium).

Die Konzentration wertvoller Inhaltsstoffe ist in den Sprossen deutlich höher als Brokkoli-Gemüse. So ist z.B. die 20-50fache Menge des krebshemmenden Sulforaphan enthalten.

Ihr mildwürziger Geschmack macht sie zum idealen Begleiter vieler Reis-, Mehl-, Kartoffel-, Fleisch- und Fischgerichte. Die Kombination mit Alfalfa-Sprossen (bereits vor der Zucht die Samen mischen)
führt neben besten Sprießergebnissen zu einer reizvollen Geschmacksvariante.

Rezepte aus der Welt der Sprossen:
Seeteufel auf Feldsalat und Sprossen (Frankreich)

500 g Seeteufelfilets mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und mit Kräuter der Provence bestreuen. Die Fischfilets in 2 EL Olivenöl beidseitig kurz braten. 200 g Feld- oder anderen Blattsalat und 100 g gemischte Brokkoli- und Alfalfa-Sprossen auf den Tellern anrichten und mit Dressing (4 EL Olivenöl,1 EL Balsamessig, 1 EL Weißweinessig, 1 TL Senf, 1 Knoblauchzehe (ausgepresst), Pfeffer, Salz beträufeln. Warmen Fisch hinzugeben und mit Zitronenscheiben und schwarzen Oliven garniert servieren.

Die Sprossen-Zucht

Samen zunächst gründlich abspülen. Etwa 1 EL gleichmäßig in die Kiepenkerl-Sprossenbox i verteilen und 2-3 mal täglich befeuchten. Die Box an einen hellen Ort (keine direkte Sonne) bei ca. 21 °C stellen. Die Sprossen können nach ca. 5 Tagen (Keimlänge etwa 2-3 cm) geerntet werden. Mildere Sorten haben eine etwas längere Keimzeit.

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Alles super Juliane R., 26.01.2016

Prima Saatgut, hohe Keimquote. Gern wieder.

Kiepenkerlsprossen sind super Gert H., 26.07.2013

Ich sage immer wieder Kiepenkerlsprossen sind Super!
Auch wenn man mal eine Charche erwischt, die nicht so gut keimt - prompt bekommt man kurzfristigst Ersatz und sie sind wieder wunderbar!

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