Pastinaken Halblange weisse

Pastinaken
Halblange weiße
Erntezeit ab: September

Ausaat :
Zeit ab : April-Mai
Ort : Freil.
Bodentemp. : 15-22°C
Keimdauer in Tagen : 14-28
Inhalt reicht für ca. 4 lfd. m.

Beschreibung:
Ein anbauwürdiges Gemüse von würzigsüßlichem Geschmack mit
weißem Fruchtfleisch. Schmeckt ähnlich der Möhre, ist aber
fester im Fruchtfleisch. Empfehlenswert für die naturnahe
Küche. Pastinaken sind winterhart.

Standortansprüche:
Lieben lockeren, tiefgründigen, humosen Boden in sonniger
bis halbschattiger Lage.

Tips:
Bei der Aussaat sollte der Boden angewärmt sein. Den Samen
in 3-facher Stärke mit Erde bedecken, gut andrücken
und feucht halten. Nach Aufgang auf 10 cm Abstand verziehen.
Pastinaken vor Mäusefraß schützen. Lassen sich gut im
Winter einlagern. Verwendet werden die Rüben und junge
Blätter als Gemüse und Suppengewürz. Aus Samen, der sich
im zweiten Jahr bildet, kann ein magen- und darmfreundlicher
Tee zubereitet werden.