Zitronenmelisse mehrjährig

Zitronenmelisse
mehrjährig
Melissa officinalis
Höhe: 50-80 cm

Ausaat :
Zeit : März-Aug.
Ort/Gefäß : Frühb. Schale
Bodentemp.: 20-22°C
Keimdauer in Tagen : 21-28
Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen

Standortansprüche:
Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Liebt
humusreichen Boden in sonniger Lage.

Ernte:
Laufend junge Blätter und Triebspitzen, vor der Blüte.

Günstige Nachbarschaft:
Kohlarten, Obstbäume,

Verwendung:
Der zitronenfrische Geschmack gehört zu Kräutersoßen und
Suppen, zu Salaten, Quark und Marmeladeherstellung. aber
auch zur Zubereitung von Tees und Likör und als Zusatz zum
Bad. Wirkt erfrischend, schmerzstillend, beruhigend und
blähungswidrig.

Haltbarmachung:
Einfrieren, trocknen, einlegen in Salz und öl.