Tomaten Caprese Mini-San Marzano

Tomate

Caprese

Inhalt: 5 Korn

Nicht nur in Italien ist diese schmackhafte Mini Tomate im Typ der San-Marzano besonders beliebt, weil sie schnittfest ist und viel Substanz enthält. Deshalb nutzt man sie nicht nur für Brote, Salate und in geteilter Form für Snacks sondern besonders gerne zum Pürieren, für Suppen und zum Kochen, meist in geschälter Form. 'Caprese' eignet sich auch zum Trocknen und Frosten. Sie ist wüchsig und robust, reift mittelfrüh und ist damit sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus bestens geeignet. Die kleinen länglich-pflaumenförmigen und schnittfesten roten Früchte haben ein angenehm schmeckendes kräftiges Aroma. Die ca. 150 cm hohen Pflanzen tragen viele dicht mit Früchten besetzte Trauben und bringen hohen Ertrag.

Standortansprüche: Tomaten bevorzugen einen lockeren, nährstoffreichen, humosen und feuchten Boden. Außerdem einen warmen sonnigen und windgeschützten Platz.

Tipps: Tomaten brauchen viel Wasser und Nährstoffe. Gießen und düngen Sie deshalb reichlich. Wir empfehlen veredelte Pflanzen. Sie sind so wüchsig, daß sie bis zu 3 Triebe ernähren können.

Aussaat: Fensterbank, Gewächshaus Ende Februar bis Anfang März
Keimung: 10-14 Tage bei 15-22°

Kultur: Bald nach Aufgang pikieren in Töpfe
Abstand: 60 x 80cm
Ernte: Juli bis Oktober