Pimpinelle mehrjährig

Pimpinelle
mehrjährig
Sanguisorba minor
Höhe: 30-50 cm

Ausaat :
Zeit : März-Juni
Ort/ Gefäß : Frühb. Freil.
Bodentemp. : 15-20°C
Keimdauer in Tagen : 15-25
Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen

Standortansprüche:
Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Liebt
humusreichen Boden an sonniger bis halbschattiger Stelle.

Ernte:
Laufend frische Blätter.

Verwendung:
Ist so vielseitig verwendbar wie Petersilie, für Salate,
Quark, Fisch, Eierspeisen, Gemüse und Kartoffeln.
Eignet sich zur Zubereitung von Soßen, schmeckt leicht
gurkenähnlich, wirkt entzündungshemmend.

Haltbarmachung:
Einfrieren, einlegen in Essig, Öl oder Salz.