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Art.-Nr.: 3063 Portionssaatgut

Inhalt reicht für ca.: 100 Pflanzen

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Botanischer Name: Beta vulgaris var. vulgaris
Deutscher Name: Rote Rüben, Rote Beete, Rote Bete, Randen

Beschreibung:
Rote Rüben (Randen, Rote Beete) zählen zu den schmackhaftesten und gesündesten Gemüsen für die Ernte im Herbst. Hohe Gehalte an Mineralien und Vitaminen machen die kalorienarmen Knollen besonders wertvoll. `Pablo´ ist kugelrund, besonders saftreich und schmeckt ausgezeichnet. Das Fleisch ist gleichmäßig tief dunkelrot ohne farblich abgesetzte Ringe. Die gekochten Rüben eignen sich zum Einmachen, für Salate, als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten und zum Saften. Sie lassen sich im kühlen Keller bis ins Frühjahr lagern.

Kulturhinweise:

Standort:	Rote Beete gedeihen auf allen feuchten humosen Gartenböden an sonniger oder halbschattiger Stelle. Je schwerer, mineralstoffhaltiger und fruchtbarer der Boden ist, desto besser.
Aussaat:
Zeit:	April bis Ende Juni
Ort:	Freiland
Menge:	Vereinzeln bei zu dichtem Aufgang
Keimtemperatur:	15 bis 22 °C
Keimdauer:	12 bis 21 Tage

Säen Sie nicht vor Mitte April aus, denn der Boden muss schon genügend angewärmt sein sonst treten leicht Schosser auf. Besonders lecker sind die jungen zarten Rübchen in Radieschengröße, die bei zu dichter Saat im Juni beim Vereinzeln anfallen. Sie werden süßsauer angerichtet und sind als `Baby-Beets´ eine echte Delikatesse.

Ernte: August bis November