Estragon mehrjährig

Estragon
mehrjährig
Artemisia dracunculus
Höhe: 80-100 cm

Aussaat :
Zeit : M.Mrz.-Juli
Ort : Frühbeet
Bodentemp. : 18-22°C
Keimdauer in Tagen : 7-14
Inhalt reicht für ca. 200 Pflanzen

Standortansprüche:
Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Liebt
humusreichen Boden an warmer, geschützter Stelle.

Ernte:
Laufend junge Blätter.

Günstige Nachbarschaft:
Gurken, Liebstöckel, Obstbäume.

Verwendung:
Schmackhaftes Gewürz zu Salaten, Fleischund Fischgerichten, für Gurken und Mayonaisen, besonders
für Kräuteressig. Wirkt appetitanregend und verdauungsför-
dernd.

Haltbarmachung:
Einfrieren, einlegen in Essig und Öl.