Kresse Brunnenkresse

Erhältlich als
Art.-Nr.: 345 Portionssaatgut

Inhalt reicht für ca.: 0,5 m²

Botanischer Name: Lepidium sativum

Beschreibung:
Die grasgrünen, etwas fleischigen Laubblätter sind eiförmig oder breit elliptisch. Die überwinternden Sprosse der Brunnenkresse schmecken scharf bitter und werden immer nur als Beigabe zu Salaten, Kräutersoßen, Quarkspeisen oder Gemüse genommen.

Kulturhinweise:

Standort:	Liebt sehr feuchten Boden. Sie gedeiht am besten in einem Gefäß, das bis 1 cm über die Erde mit Wasser ausgefüllt ist.
Aussaat:
Zeit:	Mai bis Juli
Ort:	Schalen
Menge:	Vereinzeln Juni bis August
Keimtemperatur:	15 bis 22 °C
Keimdauer:	7 bis 21 Tage

Brunnenkresse wird hauptsächlich bis zum Beginn der Blüte geerntet. Es werden immer die Spitzen der Pflanzen in einer Länge von 6-8 cm abgeschnitten. Wichtig ist, dass während der ganzen Kulturzeit ausreichend Wasser zur Verfügung steht.

Ernte: Ende Juni bis Oktober