Ringelblumen Heilkraut Calendula officinalis für Tee- und Salbenzubereitung

Ringelblumen
Calendula officinalis
Heilkraut. Für Salben, Tees, Dekorationen und
Speisen.

Aussaat :
Zeit : März-Oktober
Ort : Freiland
Keimtemp. : 10-20°C
Keimdauer in Tagen : 8-14
Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.

Beschreibung:
Ringelblumen sind nicht nur schöne, unkomplizierte Bau-
erngartenblumen, sie besitzen auch als Heilkräuter einen
hervorragenden Ruf, Schon Hildegard von Bingen empfahl die
einheimische Pflanze bei Verletzungen der Haut. Berühmt ist
in der Naturheilkunde die Ringelblumensalbe, die man leicht
selber herstellen kann. Sie wirkt auch gegen Krampfadern,
Venenerkrankungen, Nagelbettentzündungen und
Schwangerschaftsstreifen, Die Tinktur hilft gegen Warzen.
Die Blüten sind schmackhaft-würzig, sehr dekorativ und von
intensiver ockergelber Farbe, die als Ersatz für Safran in
der Küche verwendet wird bei Butter, Käse, Fisch, Reis,
Suppen, Eiergerichten und Kuchen.

Standortansprüche:
Ringelblumen gedeihen auf jedem humosen Gartenboden, In
Sonne und Halbschatten.

Tipps:
Rezept für hausgemachte Ringelblumensalbe: Zerlassenes
Schweineschmalz oder Butter in einem Topf erhitzen, mit
reichlich Blüten vermischen und 5 Minuten bei kleiner Flamme
köcheln lassen. Die ausgelaugten Blüten entnehmen, die Salbe
in Cremetöpfchen füllen und kühl lagern.