Bohnenkraut mehrjährig

Bohnenkraut
mehrjährig
Satureja montana
Höhe: 30 cm

Aussaat :
Zeit : April-Juli
Ort : Frühb. Freil.
Bodentemp. : 15-20°C
Keimdauer in Tagen : 18-25
Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen

Standortansprüche:
Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Liebt leichten,
kalkhaltigen Boden in warmer, sonniger Lage.

Ernte:
Das frische Kraut vor der Blüte, ab dem zweiten Jahr
sind 2-3 Schnitte möglich.

Günstige Nachbarschaft:
Buschbohnen, Dicke Bohnen, Kopfsalat, Rote Bete, Zwiebeln.

Verwendung:
Das würzig, aromatische Kraut wird in der Küche wie das
Gartenbohnenkraut verwendet. Es enthält ätherische öle und
Gerbstoffe. Es ist ein pikantes Gewürz für alle
Bohnengerichte. Dient auch als Tee bei Husten und
Verschleimung.

Haltbarmachung:
Trocknen, einfrieren, einlegen in Öl.