Dill einjährig

Dill
einjährig
Anethum graveolens
Höhe: 80-100 cm

Aussaat :
Zeit : April-Aug.
Ort : Freil.
Bodentemp. : 15-2o°c
Keimdauer in Tagen : 7-14
Inhalt reicht für ca. 200 Pflanzen.

Standortansprüche:
Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Wächst am
besten unter deckenden Pflanzen, z. B. Gurken. Liebt
nährstoffreichen Boden und sonnige Lagen.

Ernte:
Kurz vor der Blüte die grünen Blätter und den Samen
bei trockenem Wetter.

Günstige Nachbarschaft:
Bohnen, Erbsen, Gurken, Möhren, Salat, Rote Bete, Zwiebeln.

Verwendung:
Beliebtes Gewürz für eingelegte Gurken, Fischgerichte und
Salate. Zerkleinerter Samen eignet sich für Tee,
besonders mit Kümmel und Fenchel wirkt er lindernd bei
Blähungen.

Haltbarmachung:
Einfrieren, einlegen in Essig, Öl und Salz.