Porree Blaugroene Herfst Amundo

Porree Blaugroene Herfst / Amundo
Sehr lange, schöne Schäfte mit hohem Weißanteil. Beson-
ders hoher Ertrag, attraktives, blaugrünes Laub. Für die Ern-
te von Spätsommer bis Winter.

Aussaat :
Zeit : März- Mai
Ort : Gewächshaus.Frühbeet. Freiland
Keimdauer in Tagen : 20-25
Keimtemp. : 16-20°C
Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen.

Beschreibung:
Porree (Lauch) zählt zu den Feingemüsen. Die langen,
schlanken Schäfte sind eine Delikatesse, vor allem der
Weißanteil soll möglichst groß sein. Amundo kann mit
besonders langen Schäften (ca. 26 cm) aufwarten, glatt und
formschön ohne Zwiebelbildung. Die Blätter im Inneren sind
dünn geschichtet und fein-aromatisch im Geschmack.
Amundo besitzt dunkelgrünes, attraktives Laub. das
widerstandsfähig ist gegen Pilzkrankheiten und sich durch
seine leicht abgewinkelte Haltung schnell putzen läßt. Die
Ernte ist über viele Monate möglich, von August bis vor dem
Eintritt starker Fröste im Dezember. Porree ist gesund durch
viel Vitamin C, reichlich Ballaststoffe und Bioaktivstoffe
wie z.B. Sulfide, die antibakteriell wirken und die
Blutgerinnung hemmen. Die langen Schäfte schmecken gedünstet
und mit Käse überbacken, vor allem aber als Würze zu Salaten
und als Rohkost.

Standortansprüche:
Porree gedeiht in Sonne oder Halbschatten auf jedem
durchlässigen Gartenboden besonders gut, wenn er feucht
bleibt und Lehmanteile enthält. Als Starkzehrer braucht er
reichliche Düngung. Die zahlreichen Wurzeln und
eingegrabene Pflanzenreste machen ihn zur Bodengesundung
wertvoll.

Tips:
Durch zweimaliges Anhäufeln mit Erde werden die Schäfte
länger. Besonders effektiv ist die Pflanzung in ca. 20cm
tiefe Löcher, die mit einem Pflanzholz oder Hackenstiel ge-
bohrt werden. Die Jungpflanzen nur hineingleiten lassen
und kräftig angießen. Porree passt in der Mischkultur gut
zu Möhren, Gurken, Rettich, Salaten schlechte Nachbarn sind
Bohnen, Erbsen und Rote Bete.