Mini Aubergine Minny
Solanum melongena
Aubergine Minny bildet zahlreiche, runde Früchte mit violetter Schulter und vorzüglichem Geschmack. Universell verwendbar, z. B. auch als dekorative Pflanze.
Aussaat im Haus: Ab Februar bis April in Anzuchtschalen. Saatgut nur ganz leicht bedecken. Saattiefe ca. 0,2 cm. Für ausreichend Licht sorgen.
Keimung: Keimung ab 18°C nach ca. 8–10 Tagen, optimal 20–22°C. Wenn das Keimblatt sichtbar ist, in kleine Töpfe pikieren und bei ca. 16–20 °C weiterkultivieren.
Kultur: Ab Mitte Mai ins Freiland an ein Stützgerüst/Stab pflanzen. Vorher abhärten und auf Nachtfröste acht geben. Reihenabstand 80 cm, in der Reihe 50 cm.
Standort: Möglichst sonnig und warm, windgeschützt. Tiefgründiger, gelockerter, humoser und gleichmäßig feuchter Boden. Mittel-, Starkzehrer, regelmäßige Düngergabe.
Ernte: Wichtig für eine gute Ernte ist rechtzeitiges Aufbinden. Ernte je nach Witterung im Sommer bis in den Herbst. Früchte reifen im Zimmer nach.
Verwendung: Vielseitige Verwendung als gekochtes und geschmortes Gemüse. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Hoher gesundheitlicher Wert.
Tipp: Auberginen haben einen hohen Diätwert und wirken positiv bei Magen- und Darmerkrankungen. Hoher Nährstoffgehalt.
- Versandgewicht: 0,01 kg
