Feldsalat Juwallon

Feldsalat Juwallon'
Valerianella locusta


Portionssaatgut (Inhalt reicht für ca.: 5 lfd. Meter )
Aussaattermin: Oktober / Freiland (Direktsaat)
Pflanzung: 10-15 cm Reihenabstand Vereinzeln
Keimtemperatur/Dauer: 12 bis 15 °C in 10 bis 20 Tage
Standort: Ist ein anspruchsloses Salatgemüse, das auf jedem Boden wächst. Liebt natürlichen, kalkhaltigen, humosen Lehmboden.
Ernte bzw. Blüte (Blumen): September bis März
Blütenfarbe (Blumen):
Verwendung:
Wuchshöhe:

Beschreibung:
Knackig, zart und lecker ist dieser Feldsalat, auch Rapunzel, Mausohr oder Nüssli-Salat (Valerianella locusta) genannt. Der Geschmack seiner Vitamin-C-reichen löffelförmigen Blätter ist nussig-aromatisch. ?Juwallon? ist zur Herbsternte und Überwinterung unter Folie geeignet. Ernte ist von Spätherbst bis zum Frühjahr. Durch ihre aufrecht stehenden Blattrosetten brauchen die Pflanzen wenig Platz - ein besonderer Vorteil bei der Kultur im Gewächshaus. Die komplette dunkelgrüne, knackige Rosette mit einer Höhe von 5-7 cm lässt sich schnell ernten und mit ein wenig Putzaufwand verwerten.

Tipps:
Im Gewächshaus kann man noch im September säen und bis Weihnachten ernten. Aussaaten im Oktober reifen erst im Frühjahr. Gesät wird dünn verteilt, nicht tiefer als 1 cm, in Reihen von 10- 15 cm Abstand. Gut andrücken, damit die Samen Bodenanschluss haben und in der langen Keimzeit nicht austrocknen. Gut bewährt hat sich die Aussaat in Topfplatten (6-8 Körner/ Topf). Samt Ballen kann man die Töpfchen auspflanzen, z. B. im Gewächshaus sobald Tomaten und Gurken den Platz geräumt haben. Feldsalat im Balkonkasten ist nicht nur eine ausgefallene Idee, sondern auch eine Bereicherung des Speisezettels für kleinere Haushalte, wenn der Platz Mangelware ist.