Jetzt säen für die Herbsternte
Diese Gemüsesorten kannst du im Juni noch aussäen
Jetzt säen für die Herbsternte – Diese Gemüsesorten eignen sich im Juni
Im Juni erreicht die Gartensaison ihren Höhepunkt – ideale Bedingungen für eine gezielte Aussaat von Gemüsesorten, die im Spätsommer oder Herbst geerntet werden können. Wer jetzt aktiv wird, profitiert später von frischem, vitaminreichem Gemüse aus dem eigenen Garten. Dieser Beitrag liefert eine Übersicht über geeignete Sorten zur Aussaat im Juni und zeigt auf, worauf bei Anbau und Pflege zu achten ist. Das passende Saatgut ist im Shop erhältlich.
Gemüsesorten für die Aussaat im Juni
Möhren
Späte Sorten wie ‘Nantaise 2’ lassen sich im Juni problemlos säen. Ein lockerer, tiefgründiger Boden sorgt für gleichmäßige Wurzelbildung.
Romansalat
Hitzetoleranter Kopfsalat mit knackigen, länglichen Blättern. Aussaat im Juni direkt ins Beet möglich. Standfest und pflegeleicht – Ernte nach etwa 8 Wochen.
Radieschen
Schnellwachsende Sorten sind im Juni weiterhin eine gute Wahl. Bereits nach wenigen Wochen ist die Ernte möglich – perfekt für den Frischverzehr.
Mangold
Diese pflegeleichte Kultur gedeiht auch bei sommerlicher Hitze gut. Die Blätter können über einen langen Zeitraum geerntet werden.
Buschbohnen
Schnellkeimende Sorten ermöglichen noch bis Juli eine erfolgreiche Aussaat. Buschbohnen bevorzugen warme, gut durchlässige Böden.
Rote Beete
Ideal für die Aussaat im Frühsommer. Rote Bete ist robust, unkompliziert und liefert ab Ende August aromatische Knollen.
Pflücksalat
Schnellwachsender Salat für die Aussaat ab Juni. Lichtkeimer – Saatgut nur leicht andrücken. Bevorzugt halbschattige Standorte und gleichmäßige Feuchtigkeit. Erste Ernte bereits nach 4–6 Wochen möglich.
Endivien
Ideal für die Sommeraussaat. Bildet kräftige Rosetten und ist ab Spätsommer erntereif. Benötigt nährstoffreichen Boden und gleichmäßige Feuchtigkeit. Spätere Bleichung mildert den Geschmack.
Kräuter für die Aussaat im Juni
Neben Gemüse lassen sich auch einige Kräuter jetzt noch erfolgreich aussäen. Dazu gehören:
- Dill - schnelles Wachstum, ideal für Salate und Einlegegurken
- Petersilie - mehrjährig, bevorzugt halbschattige Lagen
- Koriander - aromatisch, anspruchslos, ideal für asiatische Gerichte
Praxistipps für die Sommeraussaat
- Boden regelmäßig auflockern und gleichmäßig feucht halten
- In der Mittagszeit ist eine Beschattung der Jungpflanzen ratsam
- Mulchschichten helfen, die Feuchtigkeit im Boden zu speichern
- Für schnelle Keimung empfiehlt sich die Verwendung von vor gequollenem Saatgut
