Petersilie Wurzelpetersilie Zentra

Petersilie Wurzelpetersilie Zentra

Petroselinum crispum subsp. tuberosum

Aussaat:
Zeit: März-April
Ort: Freiland
Keimtemp.: 18-22°C
Keimdauer in Tagen: 20-30
Inhalt reicht für ca. 350 Pflanzen

Beschreibung:
Wurzelpetersilie-Sorte mit schönen weißen, sehr glatten Wurzeln. Die gut gefüllten Petersilie-Wurzeln haben einen angenehm würzigen Geschmack.

Standortansprüche:
Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Der Boden darf nie verkrusten. Liebt tiefgründigen, humusreichen Boden an sonniger Stelle.

Ernte: Ausgereifte Wurzeln im Herbst.

Günstige Nachbarschaft:
Porree, Tomaten, Zwiebeln, nicht neben Salat.
Petersilie nie nach Petersilie anbauen.

Verwendung:
Gehört zu Suppen oder kann als schmackhafte Rohkost gegessen werden, wirkt harntreibend und bei Blähungen.

Haltbarmachung: Einmieten der Wurzeln.