Radicchio Granato

Radicchio Granato
Cichorium intybus


Portionssaatgut (Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen)
Aussaat- bzw. Pflanztermin (Blumenzwiebeln): Ende Mai bis Ende Juni
Pflanzung: 30 cm
Keimtemperatur/Dauer:
Pflanztiefe (Blumenzwiebeln):
Standort:
Ernte bzw. Blüte (Blumen): Ende Juli bis November
Blütenfarbe (Blumen):
Verwendung:
Wuchshöhe:

Beschreibung:
Diese wunderschön gefärbte Radicchio-Spezialität aus dem Norden Italiens ist ein Fest für Augen und Gaumen zugleich. ?Granato? fällt durch seine länglichen Köpfe mit den granatroten Blättern und weißen Rippen auf. Die fleischigen Blätter sind saftig und knackig. Ideal zum Dippen und als kalorienarmes Snackgemüse. Das Aroma ist leicht bitter. Die Sorte kann den ganzen Sommer über von Ende Juli bis November geerntet werden, da die Sorte besonders schossfest ist. Radicchio verträgt nur leichte Fröste, die Köpfe können jedoch mach dem Abputzen der Umblätter im frostfreien Lager oder im Gemüsefach des Kühlschranks lange aufbewahrt werden.

Tipps: