Rüben sind auf nahezu allen Kontinenten heimisch. Als Zuckerrübe wird sie für die Produktion von raffiniertem Zucker verwendet, Als Gemüsepflanze ist sie vor allem als Mangold oder Rote Bete bekannt. Rote Bete schmeckt nicht nur eingelegt sehr gut, auch dünn aufgeschnitten mit Öl und Walnüssen schmeckt sie sehr gut.
Rüben sind auf nahezu allen Kontinenten heimisch. Als Zuckerrübe wird sie für die Produktion von raffiniertem Zucker verwendet, Als Gemüsepflanze ist sie vor allem als Mangold oder Rote Bete bekannt. Rote Bete schmeckt nicht nur eingelegt sehr gut, auch dünn aufgeschnitten mit Öl und Walnüssen schmeckt sie sehr gut.
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