Wurzelgemüse wie Karotten, Rüben oder Pastinaken ist nicht nur nährstoffreich, sondern lässt sich auch auf vielen Bodenarten erfolgreich anbauen. Die Samen dieser Kategorie bieten eine breite Auswahl an Gemüsesorten, die unter der Erde wachsen und sich durch ihre gute Lagerfähigkeit auszeichnen. Wurzelgemüse ist besonders für Gärtner geeignet, die eine vielfältige und langfristige Ernte anstreben, die über die Saison hinaus haltbar ist.