Zichoriensalat Jupiter
Portionssaatgut, Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen (1 Portion)

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Beschreibung
Zichoriensalat Jupiter
Cichorium intybus


Portionssaatgut (Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen)
Aussaat- bzw. Pflanztermin (Blumenzwiebeln): Ende Mai bis Ende Juni
Pflanzung: 30 cm
Keimtemperatur/Dauer:
Pflanztiefe (Blumenzwiebeln):
Standort:
Ernte bzw. Blüte (Blumen): August bis November
Blütenfarbe (Blumen):
Verwendung:
Wuchshöhe:

Beschreibung:
Zuckerhutsalat ist eine beliebte Zichorien- Spezialität aus dem Norden Italiens, die in der Schweiz (als Fleischkraut) und auch bei uns immer mehr Liebhaber findet. Die bei dieser Züchtung besonders langen 35-40 cm hohen Köpfe rollen sich kurz vor der Reife zu tütenartiger Form ein. Sie sind nach dem Entfernen der Umblätter im Kühlschrank lange haltbar. Die Blätter sind saftig und knackig. Die Köpfe kann man dünsten oder im Ofen garen, mit Käse überbacken und zu Fleisch servieren. Durch das leicht herbe Aroma eignet sich ´Jupiter ´ besonders gut für mediterrane Salate mit Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl.

Tipps:

  • Versandgewicht: 0,01 kg
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