Zichoriensalat Zuckerhut

Zichoriensalat  -  Zuckerhut
Cichorium intybus

lagerfähiger Herbst- und Wintersalat

Inhalt: reicht für ca. 150 Pflanzen

Zuckerhut bildet erst im Spätherbst feste, tütenförmige Köpfe und wird als Salat, gedünstet oder mit Käse

überbacken in der Küche verwendet. Der herbe Geschmack wird durch Heraustrennen des Herzens oder

Wässern in lauwarmem Wasser milder. Zuckerhut-Salat ist bis zu 2 Monaten lagerfähig. Pflege: Vor dem

Anbau düngen (100 - 120 g/m2 organ. Mineraldünger). Nach Aufgang auf 35 - 40 cm in der Reihe verziehen.

Vor dem ersten Frost ernten.

Kurzkulturanleitung:

Aussaat: Ende Juni - Anfang Juli an Ort und Stelle in Reihen

Reihenabstand: 35 - 40 cm

Saattiefe: 1 - 1,5 cm

Keimdauer: 10 - 20 Tage bei 18 - 25°C

Erntezeit: Oktober – November

Witloof Chicory Zuckerhut

Zuckerhut produces firm, elongated heads only in late autumn. In order to get a milder taste, the heart has be

removed or you have to it with warm water. Long storage up to 2 months. Manuring before cultivation is advisable.

Chicorée Witloof Zuckerhut

Cette variété forme à l’automne des pommes cylindriques pouvant s’ utiliser en salade, en gratin ou braisé, et

pouvant se conserver 2 mois.

Cicoria Zuckerhut

Questa varietà forma in autunno della teste cilindriche che si possono utilizzare per insalate, lesse o gratinate.

Si conservano per ca. 2 mesi.

Cikoriesalat Zuckerhut

Sent efterår danner sorten cylindriske hoveder, der i frisk eller blancheret stand kan benyttes som salat.

Hovederne er holdbare i op til to måneder.