Bärlauch hat ein kräftiges, knoblauchähnliches Aroma und ist beliebt für Pesto, Suppen und Aufstriche. Die Aussaat erfolgt am besten im Herbst, da die Samen eine Kälteperiode (Stratifikation) zur Keimung benötigen. Bärlauch wächst gut im Schatten auf feuchtem, humusreichem Boden.








