Biosaatgut Wintergemüse-Box – Bio-Samen für Gemüse auch in der kalten Jahreszeit

Wintergemüse-Box Culinaris

Gemüse aus dem eigenen Garten gibt es nicht nur von Juni bis Oktober – zum Glück! Für alle, die auch in der kalten oder regnerischen Jahreszeit frisches, knackiges Gemüse ernten möchten, haben wir ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment für den Einstieg in den Anbau von Wintergemüse zusammengestellt.

Die enthaltenen Sorten können über den gesamten Winter hinweg frisch geerntet werden, als zeitige Frühjahrskultur angebaut oder im Spätherbst eingelagert werden. So landet auch in der kalten Jahreszeit vitaminreiches Gemüse ohne lange Transportwege direkt auf Deinem Teller und sorgt für mehr Vielfalt in Deinem Garten.

Weitere Informationen zu Anzucht und Kultur findest Du auf den jeweiligen Samentüten.

Inhalt der Box (Saatgut):

• Krauskohl Altmärker Braunkohl – winterharte Kohlpflanze, die milden Geschmack und dekorative Blätter bietet.

• Pastinake White King – aromatische Wurzel für die kalte Jahreszeit, ideal für Suppen und Ofengerichte.

• Haferwurz Sandwich Island – seltenes Wurzelgemüse, vitaminreich und geschmacklich vielseitig.

• Rettich Runder Schwarzer Winter – robuste Wintersorte, die lange lagerfähig ist.

• Feldsalat Vert de Cambrai – vitaminreicher Salat, der auch bei niedrigen Temperaturen wächst.

• Winterheckezwiebel – robuste Zwiebel, die milden Geschmack und frische Ernte im Winter liefert.

Tipps für Aussaat und Anbau:

• Aussaat: Viele Wintergemüse-Sorten können im Spätsommer oder Frühherbst direkt ins Beet gesät werden. Feldsalat eignet sich auch für eine spätere Aussaat bis in den Oktober hinein.

• Vorzucht: Einige Wurzelsorten wie Pastinake oder Haferwurz können ab Februar–März im Haus vorgezogen werden, um eine frühzeitige Ernte zu ermöglichen.

• Standort: Wähle einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Mulchen schützt die Pflanzen zusätzlich vor Kälte und Austrocknung.

• Pflege: Regelmäßig gießen, besonders bei milderen Winterperioden. Laub und Mulch helfen, den Boden feucht zu halten.

• Ernte: Je nach Sorte kann Wintergemüse bis weit in den Winter geerntet werden. Viele Sorten schmecken sogar süßer nach leichtem Frost. Durch regelmäßige Ernte förderst Du das weitere Wachstum und die Lagerfähigkeit der Pflanzen.

Mit dieser Box kannst Du Deinen Garten auch in der kalten Jahreszeit produktiv nutzen und Dich über frisches, vitaminreiches Gemüse freuen.