Portulaksamen Sommerportulak
Kiepenkerl Gemüsesamen Sonstige Gemüsesamen
Portulaca oleracea ssp. sativa
Beschreibung
Zum einjährigen Delikatessblattgemüse gehört der Portulak 'Sommerportulak'. Die alte Kultur- und Heilpflanze gelangte einst mit den Kreuzfahrern aus Südosteuropa, Kleinasien, Ägypten und den Iran zu uns. Noch immer ist die eine delikate Rarität. Das angenehm nussig, leicht säuerlich schmeckende Blattgemüse mit fleischigen, saftreichen Blättern entwickelt sich im Freiland schnell und einfach. Auch Trockenheit übersteht die Sorte aus dem Regional-historischen Programm gut. In kurzer Zeit, etwa 3-4 Wochen nach Aussaat, bringt 'Sommerportulak' hohe Erträge. Neben vielen Vitaminen und Mineralien, wie zum Beispiel Eisen, enthalten die Blätter auch Omega-3-Fettsäuren, die sonst vor allem bei Seefischen vorkommen und cholesterinsenkend wirken sollen. Die gepflückten Blätter werden als Kochgemüse angerichtet wie Blattspinat zu Fleisch und Fisch. Sehr gut eignen sie sich auch frisch aufs Brot gelegt mit Quark oder als wohlschmeckender Salat.
Inhalt:1 Portion für ca. 150 Pflanzen
samenfestes Saatgut
Kulturdauer: ca. 4 - 6 Wochen
Aussaattermin Direktsaat: April,Mai,Juni,Juli
Abstand zwischen den Reihen: breitwürfig
Keimdauer: 14 - 21 Tage
Keimtemperaturen: 10°C - 20°C
Erntezeit: Juni,Juli,August,September
Lebens-Nutzungsdauer: einjährig
Wuchshöhe: 20 - 40 cm
