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Sojabohne „Tofu-Soja“ (Glycine max)
Diese Sojabohnensorte zeichnet sich durch einen hellen Nabel und einen sehr hohen Proteingehalt aus. Sie eignet sich hervorragend zur Speisenutzung sowie zur Gründüngung. Aufgrund ihrer Zusammensetzung ist sie besonders gut für die Tofuherstellung geeignet, jedoch nicht als Edamame verwendbar.
Die Pflanzen erreichen eine Wuchshöhe von etwa 50 cm und haben eine Entwicklungszeit von ca. 140–150 Tagen. Die Ernte ist reif, sobald sich die Körner nicht mehr mit dem Fingernagel ritzen lassen.
Die Sorte gehört zum Typ Tofu-Soja, besitzt einen mittleren bis hohen Wärmebedarf und kommt mit einem geringen Nährstoffbedarf aus, was sie auch für extensivere Anbausysteme interessant macht.
- Versandgewicht: 0,01 kg
- Inhalt: 50,00 g
Keltenweg 4
Baden-Württemberg
Jestetten, Deutschland, 79798
sativa@sativa.bio
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