Rotkohl und Weißkohl gehören zu den Klassikern im heimischen Gemüsebeet. Beide Kohlsorten sind reich an Vitaminen, lange lagerfähig und vielseitig in der Küche einsetzbar – von Krautsalaten bis hin zu deftigen Schmorgerichten. Rotkohl überzeugt mit seiner leuchtenden Farbe und leicht süßlichen Note, während Weißkohl eher mild und knackig ist. Beide benötigen einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen Boden, um optimal zu gedeihen