Topinambur Staude

Topinambur Helianthus tuberosus von Kiepenkerl - Mehrjährig und winterhart

Helianthus tuberosus

• Mehrjährig und winterhart

• Blüten sind reich an Pollen und Nektar

• Gut für Diabetiker geeignet

Artikelbeschreibung

Die Topinambur 'Helianthus tuberosus' ist ein mehrjähriges, leicht zu kultivierendes Wurzelgemüse. Sie bildet essbare Wurzelknollen mit einem leicht nussigen, süßlichen Geschmack, die zum Kochen oder Rohverzehr geeignet sind. Durch den hohen Inulingehalt ist Topinambur für Diabetiker gut geeignet. Die Pflanzen wachsen 2 m bis 3 m hoch mit gelben Blüten, die den Bienen auch im Herbst noch eine Nahrungsquelle bieten. Der Anbau im Kübel ist möglich. Wichtig ist hier, einen Kübeldurchmesser von mindestens 50 cm zu wählen. Ein sicheres Indiz für den Beginn der Erntezeit ist, dass sich das Kraut braun färbt.

Artikelmerkmale

Verkaufseinheit: 1 Stück
Standort: Sonnig
Kulturdauer: 28 Wochen
Blütenfarbe: gelb
Erntezeit: Januar,Februar,März,April,November,Dezember
Fruchtfarbe: weiß
Lebensdauer: mehrjährig
Nützlingspflanze: ja
Pflanzabstand: 40 cm
Pflanztiefe: 10 cm
Pflanzzeit: März,April
Standortinformation: sonnig
Verwendung: kochen
Winterhart: ja
Wuchshöhe: 200 - 300 cm
Zwiebelgröße: Grösse 1