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Was ist Gründünger?
Gründünger bezeichnet Pflanzen, die gezielt ausgesät werden, um den Boden zu verbessern. Statt geerntet zu werden, werden sie nach einer bestimmten Wachstumsphase abgemäht oder untergraben. Dabei reichern sie den Boden mit Nährstoffen an, lockern ihn auf, fördern die Humusbildung und unterstützen das Bodenleben.
Vorteile von Gründünger
- Nährstoffversorgung: Bindet Stickstoff und macht ihn für nachfolgende Kulturen verfügbar.
- Humusaufbau: Verbessert die Bodenstruktur und Wasserspeicherfähigkeit
- Unkrautunterdrückung: Gründünger bedeckt den Boden und verhindert unerwünschtes Auflaufen von Unkraut.
- Bienenfreundlich: Viele Arten wie Phacelia oder Klee sind wertvolle Bienenweiden
- Erosionsschutz: Schützt den Boden im Winter vor Austrocknung und Auswaschung.
Beliebte Gründünger-Arten und ihre Einsatzgebiete
Phacelia → Lockert den Boden, sehr bienenfreundlich, schnell wachsend
Senf → Raschwüchsig, ideal für kurze Zwischenkulturen, unterdrückt Unkraut
Lupinen → Tiefwurzelnd, lockert schwere Böden, reichert Stickstoff an
Klee → Stickstoffsammler, ideal für Gemüsebeete
Winterroggen → Perfekter Gründünger für Herbst/Winter, schützt den Boden
Buchweizen → Sehr schnell wachsend, gute Unkrautunterdrückung, bienenfreundlich
Esparsette → Tiefwurzelnde Leguminose, verbessert magere Böden, Stickstoffsammler
Ackerbohnen → Reich an Stickstoff, lockern den Boden, ideal für nährstoffzehrende Folgekulturen
Winterwicke → Winterharter Stickstoffsammler, perfekt in Mischungen mit Getreide
Spinat → Schneller Bodendecker im Frühjahr/Herbst, ideal für Gemüsebeete
Feldsalat → Winterharter Bodendecker, schützt vor Erosion, gleichzeitig essbar
Anwendung von Gründünger
- Boden vorbereiten: Unkraut und grobe Rückstande entfernen, leicht lockern.
- Aussaat: Samen gleichmäßig ausstreuen und leicht einharken.
- Wachstumsphase: Gründünger wachsen lassen, bis Blüte oder gewünschte Größe erreicht ist.
- Einarbeiten: Pflanzen abmähen und oberflächlich in den Boden einarbeiten oder als Mulchschicht liegen lassen.
- Nachfolgekultur: Beet ist nun optimal vorbereitet für Gemüse, Blumen oder Rasen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Sie verbessert die Bodenstruktur, fördert das Bodenleben, bindet Stickstoff und schützt vor Erosion.
Je nach Pflanzenart im Frühling, Sommer oder Herbst. Winterharte Arten können sogar überwintern.
Phacelia, Gelbsenf, Lupinen, Buchweizen und Klee sind gängige und wirkungsvolle Gründünger.
Nach der Blüte oder vor dem Verholzen wird die Pflanze abgeschnitten und oberflächlich in den Boden eingearbeitet.
Ja, allerdings sollten die Arten variiert werden, um Krankheiten vorzubeugen und unterschiedliche Nährstoffwirkungen zu erzielen.
