Kerbel (Topfkerbel) Vertissimo, würzig-süßer anisartiger Duft & Geschmack

Kerbelsamen Vertissimo

Sperli Kräutersamen Kerbelsamen
Anthriscus cerefolium

Beschreibung

Der Kerbel 'Vertissimo' hat einen würzig-süßen, anisartigen Duft und Geschmack, der durch ein stark aromatisches ätherisches Öl verursacht wird. Die Verwendungsmöglichkeiten in der Küche sind vielfältig. Wichtig ist jedoch, dass die zarten Blätter vor der Blüte geerntet und im Rahmen der Zubereitung von Gerichten nicht zu lange mitgekocht werden sollten. Kerbel kann zum Beispiel fein gehackt zu Frühlingskerbelsuppe, Soßen, grünem Salat, Kräuterbutter, Mayonnaise, Quark, Tomatensalat, Lamm- oder Hammelkoteletts gegeben werden. Der Anbau beginnt mit einer Direktsaat im Zeitraum von März bis August an einem sonnigen Standort in möglichst lockerer, feuchter Erde.

Inhalt:1 Portion für ca. 100 Pflanzen
samenfestes Saatgut

Kulturdauer: 8 Wochen
Aussaattermin Direktsaat: März,April,Mai,Juni,Juli,August
Abstand zwischen den Reihen: 20 cm
Aussaattiefe: 0 cm
Keimdauer: 7 - 14 Tage
Keimtemperaturen: 10°C - 15°C
Erntezeit: Mai,Juni,Juli,August,September,Oktober
Duftend: Ja
Lebens-Nutzungsdauer: einjährig
Schnittblume: Ja
Pflanzabstand: 5 cm